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La famille Houette

Tout commence avec un gland, soigneusement sélectionné, qui quelques année plus tard produira à son pied des truffes. Ces arbres vont recevoir tout au long de leur existence un entretien qui favorisera le développement de la truffe. 

Notre technique vise à appliquer une taille nainisante. La taille régulière est déterminante pour pouvoir compter sur une production qui s’inscrira dans la durée. Elle consiste à contrôler le développement de l’arbre puis à le figer afin de maintenir le milieu ouvert et ensoleillé. Pour plus d'informations venez découvrir le site de notre pépinièriste ici

Redécouvrir chaque année la truffe accompagnée de mets simples ou plus élaborés, entourée d'une bonne compagnie. C'est ce que nous proposons chaque année aux gourmands et aux curieux. 

La truffe est un champignon que nous voulons faire découvrir, déguster et savourer comme nous l'aimons. 

Terre de truffe c'est l'opportunité de découvrir la trufficulture, d'y participer sans ses contraintes. L'entretien, la taille, l'arrosage ect... ne sont pas des travaux dont vous aurez à vous soucier. Une fois par an, votre seul préoccupation sera de trouver la recette idéale pour cuisiner votre truffe. 

Terre de Truffes
Pépinière & Trufficulture

Depuis plus de 20 ans l'univers de la truffe nous entoure. Les arbres, la nature, la gastronomie ainsi que l'affection de nos chiens nous accompagnent tout au long de l'année pour nous faire à chaque fois redécouvrir ce que nous aimons tant : la truffe.

Nous sommes des passionnés toujours prêt à faire découvrir ce qui nous plait tant dans la trufficulture. Tout au long de l'année nous prenons soins de nos arbres pour partager avec vous, le fruit de notre travail.

Le cavage chien/cochon est un moment privilégié qui allie travail et récompense.  

Qui sommes nous ?